"Jestem Niepełnosprawny - mam prawo żyć, kochać i pracować w społeczeństwie" - II Edycja KURS CUKIERNICZY

Szczegóły

Utworzono: poniedziałek, 29 październik 2018 11:05

W ramach projektu „Jestem niepełnosprawny - mam prawo żyć, kochać i pracować w społeczeństwie” II edycja osoby z niepełnosprawnością intelektualną odbyły kurs cukierniczy. W trakcie trwania szkolenia osoby niepełnosprawne zapoznały się ze specyfiką działań cukierniczych. Nabyły umiejętności wykonywania deserów, pieczenia ciast biszkoptowych potrzebnych do wykonania tortu. Własnoręcznie wykonywali ozdoby z masy cukrowej, polewę do tortu, ubijały śmietanę ,wyrabiały ciasto parzone, z którego powstały eklery. W trakcie kursu zgodnie z przepisami BHP uczestnicy nauczyli się obsługiwać piekarnik (niezbędny do wypieków), mikser do ubijania mas i śmietany, płytę grzewczą oraz inne urządzenia niezbędne do wykonania słodkich wyrobów. Warto też nadmienić, że osoby niepełnosprawne, które nabyły tylko niektóre umiejętności cukiernicze w przyszłości będą mogły je kontynuować rozwijając swoje hobby i równie dobrze się przy tym bawić.

Chcesz zobaczyć więcej, przejdź do GALERII